在选择专业之前一定要明确自己的爱好和将来发展的方向，根据自己的爱好选择，或者周围人都选了什么，自己也可以参考一下，别人的意见可以适当的听取，问自己的老师，报哪个学校合适，结合实际情况选择。

广东省旅游职业技术学校开设专业

旅游英语、中餐烹任与营养膳食、财务会计、旅游服务与管理、电子商务、高星级饭店运营与管理、礼仪与航空服务、中西饮品、电子商务、市场营销、物业管理、中西面点制作、西餐烹任、旅游日语、学前教育、旅游艺术。

广东省旅游职业技术学校专业介绍

1、旅游英语专业

培养目标

1.掌握旅游学科的基础理论，基本知识。

2.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态。

3.具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力。

4.有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力。

5.具有运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

6.有较强的导游能力和旅行社、酒店管理能力。

主要课程

综合英语、英语听说、英语读写、英汉翻译、旅游英语、英语国家概况、导游学概论、导游实务、旅游法规与职业道德、旅游地理、饭店英语、酒店管理、日语等。

2、中餐烹任与营养膳食专业

培养目标：本专业培养符合现代餐饮要求、熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作与工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业技能型人才。

主要课程：中式热菜制作、中式烹饪技巧、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。

3、财务会计专业

培养目标

掌握企业会计信息系统与设计的基本原理、电算化会计软件初始化的设置、总帐系统、报表系统以及工资核算、固定资产核算等业务核算子系统的操作方法;理解会计信息系统的数据流程、模块构建，会计电算化对传统手工会计方式的影响;了解企业实行会计电算化的管理要求与制度规范、购销存业务核算子系统、基于商品化会计软件的数据整理与加工。

主干课程

会计总论、会计科目、帐户与复式记帐的应用、会计凭证、帐簿及报表、会计核算及会计工作组织等会计常用知识、资产负债会计基础及所有权者权益、营业收入费用利润、财务报表分析、会计法、税收法规及税收证书管理手把手教做账、电脑上教做帐(学习财务软件)。

4、旅游服务与管理专业

培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。

主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、管理学概论、旅游与酒店会计、旅游地理、旅游文化学、公共关系学、旅游资源学等课程、饭店前厅与客房管理、旅行社经营与管理、旅游市场营销、酒店管理、餐饮服务与管理等专业课程。

5、电子商务专业

培养目标

本专业培养掌握现代商务理论基础、计算机技术、网络技术及现代经济管理技术等电子商务相关学科的知识，具备制作网页、信息管理、市场调研、网上交易等能力，能胜任企事业单位网络营销、网络贸易等岗位的德、智、体、美全面发展的高素质、技能型一线专门人才。

主要课程

管理学原理、电子商务概论、商务英语、经济学、市场营销、国际贸易实务、市场信息学、消费者行为学、市场调查与预测、电子商务网站设计原理、电子商务案例分析、网络营销与策划、电子商务与现代物流等。

6、高星级饭店运营与管理专业

主干课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、饭店市场营销、饭店财务管理、饭店服务活动策划、管理学原理、饭店专业英语等。

就业方向：境内外高星级酒店、精品酒店、国际连锁酒店等旅游企业的运营和基层、中层管理岗位;银行、移动、电信、政府机构等企事业单位的行政、接待岗位。

7、礼仪与航空服务专业

就业方向：国内各大航空公司、高铁(地铁)乘务，珠三角地区及境内外高星级饭店运营与管理岗位，银行、电信、政府机构等企事业单位的接待岗位。

主干课程：民航概论、民航旅客运输、航空服务礼仪、航空票务、机场服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、民航专业英语等。

8、中西饮品专业

培养目标:培养具有良好服务与创新意识、扎实文化基础，兼具中西方饮食文化底蕴及饮品制作技能的高素质技能型人才。

主要课程:餐厅服务礼仪、中西饮食文化、酒水知识、鸡尾酒调制、门店运营管理、餐饮成本控制等。

就业方向:境内外高星级饭店中西餐厅:咖啡馆;餐饮茶饮连锁企业等。

9、电子商务专业

培养目标:电子商务专业是我校目前重点打造的新兴骨干专业。重点培养学生掌握客服、美工、网络营销、现代商务管理、旅游电商等技能。学生毕业后从事企事业单位的各项电子商务活动。

主要课程:电商概论、图片处理与美工、网店开发、网络营销、电商物流、网页设计、移动电商等。

就业方向:在各大旅游、商贸、电商公司从事客服、美工、电商运营与推广、商品拍摄等工作。

对于专业的选择，兴趣是非常重要的，同学们一定要选择自己喜欢的专业。同学们要对自己所选择的专业有一定的耐心，因为很多的专业知识学习起来不是很容易，需要涉及的知识点也非常多，只有把所有的知识都理解透彻了，才能够走接下来的路。