广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、中华人民共和国备案的公办全日制普通高等职业院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、第一批国家示范性职业教育集团培育单位、教育部第二批现代学徒制试点单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位。

学校前身是创建于1965年6月16日的广东省中药材学校，校址在广州市塞坝口;1974年3月迁址至浆栏路并更名为广东省商业技校第一分校;1979年9月改为广东省医药技工学校;1983年成立广东省医药职工中专学校，与广东省医药技工学校一起办学;1984年迁址至广州市天河区龙洞，1986年3月成立广东省医药学校。1999年学校开始承担高等教育，2002年经广东省人民政府批准，升格为高等职业院校;2003年5月经教育部备案，正式升格为广东化工制药职业技术学院;2007年5月经教育部备案更名为广东食品药品职业学院。

据2024年5月学校官网显示，学校校园总面积1233亩，其中龙洞校区455亩，钟落潭校区778亩;校舍建筑面积达到43.3万平方米，教学仪器设备总值8272万元;设有15个教学单位，开设46个高职专业;有专任教师628人，高职全日制在校生15024人。